[푸실리룽고] TOP10 추천 – 디바리 유기농 파스타(리챠 스파게티 350g 푸실리 펜네떼 500g), 4.펜네떼 500g, 500g, 1개




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**푸실리룽고**는 푸실리와 롱코넬리니의 중간 형태의 파스타로, 얇고 긴 튜브 모양을 하고 있습니다. 이탈리아어로 “긴 나팔”을 뜻하는 푸실리룽고는 19세기 이탈리아에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다.

**상세 설명**

* 모양: 얇고 긴 튜브 모양
* 크기: 길이 약 15cm, 지름 약 1cm
* 재료: 밀가루, 물
* 조리 시간: 약 10분
* 어울리는 음식: 토마토 소스, 크림 소스, 해산물 요리

**장점**

* 푸실리와 롱코넬리니의 장점을 모두 가지고 있습니다.
* 푸실리처럼 면발이 얇아서 소스가 잘 배어듭니다.
* 롱코넬리니처럼 면발이 길어 입안에서 씹는 식감이 좋습니다.

**단점**

* 면발이 얇아서 끓는 물에서 쉽게 퍼질 수 있습니다.
* 면발이 길어 조리 시간이 오래 걸릴 수 있습니다.

**활용법**

* 토마토 소스, 크림 소스, 해산물 요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
* 면발이 얇아서 소스가 잘 배어들기 때문에 토마토 소스와 잘 어울립니다.
* 면발이 길어 입안에서 씹는 식감이 좋기 때문에 크림 소스와도 잘 어울립니다.
* 해산물 요리에 활용하면 면발과 해산물의 조화가 좋습니다.

**추천 레시피**

* **푸실리룽고 파스타**
* 재료: 푸실리룽고 200g, 토마토소스 200g, 올리브오일 1큰술, 마늘 1개, 양파 1/2개, 소금, 후추 약간씩
* 만드는 법:
1. 푸실리룽고를 끓는 물에 넣고 약 10분간 삶아줍니다.
2. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아줍니다.
3. 마늘과 양파가 투명해지면 토마토소스를 넣고 끓여줍니다.
4. 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
5. 삶은 푸실리룽고를 소스에 넣고 골고루 버무려줍니다.

**푸실리룽고는 얇고 긴 튜브 모양의 파스타로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 면발이 얇아서 소스가 잘 배어들고, 면발이 길어 입안에서 씹는 식감이 좋습니다.**

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