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**고구마말랭이**는 쫄깃쫄깃한 식감과 달콤한 맛으로 인기 있는 간식입니다.
**제조 방법:**
1. 고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
2. 찜기에 쪄서 수분을 제거한다.
3. 건조기나 오븐에서 말린다.
4. 설탕, 계피 등을 첨가하여 코팅하기도 한다.
**영양:**
* 탄수화물 함량이 높고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 에너지원으로 작용한다.
* 비타민 A, C, E, 칼륨 등의 영양소가 함유되어 있다.
* 당도가 높아 과다 섭취 시 혈당 상승을 유발할 수 있다.
**장점:**
* 쫄깃쫄깃한 식감과 달콤한 맛으로 간편하게 즐길 수 있는 간식이다.
* 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 소화 건강에 도움을 준다.
* 비타민 A, C, E, 칼륨 등의 영양소가 함유되어 있다.
* 인공첨가물 없이 만들 수 있어 건강한 간식이다.
**단점:**
* 당도가 높아 과다 섭취 시 혈당 상승을 유발할 수 있다.
* 칼로리가 높아 체중 관리에 유의해야 한다.
* 끈적끈적하기 때문에 먹기가 불편할 수 있다.
* 보관 방법에 따라 눅눅해질 수 있다.
**주의 사항:**
* 당뇨병 환자는 과다 섭취를 피해야 한다.
* 어린아이는 목에 걸릴 위험이 있으므로 주의해야 한다.
* 눅눅해지지 않도록 밀폐 용기에 보관한다.
**고구마말랭이**는 쫄깃쫄깃한 식감과 달콤한 맛을 가진 건강한 간식입니다. 하지만 당도가 높기 때문에 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.