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**창억떡의 상세 설명**
* 재료: 찹쌀, 콩가루, 물, 소금
* 조리법: 찹쌀을 씻어 물에 불려 둔 후, 콩가루와 함께 섞어 반죽을 만든다. 반죽을 얇게 밀어 틀에 넣고 쪄낸 후, 소금을 뿌려 완성한다.
* 식감: 겉면은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감
* 맛: 담백하고 고소한 맛
* 용도: 떡볶이, 떡국, 떡튀순 등의 재료
**창억떡의 장단점**
**장점**
* 바삭하고 쫄깃한 식감
* 담백하고 고소한 맛
* 다양한 용도로 사용 가능
**단점**
* 칼로리가 높을 수 있음
* 소화가 잘 되지 않을 수 있음
**창억떡의 종류**
* 일반 창억떡: 찹쌀과 콩가루를 섞어 만든 기본적인 창억떡
* 쑥 창억떡: 쑥을 넣어 만든 창억떡
* 녹차 창억떡: 녹차를 넣어 만든 창억떡
* 인절미 창억떡: 인절미 가루를 넣어 만든 창억떡
**창억떡의 보관 및 섭취 방법**
* 냉장 보관 시 3~4일, 냉동 보관 시 1~2주까지 보관 가능
* 떡볶이, 떡국, 떡튀순 등의 재료로 사용하거나, 그대로 간식으로 섭취 가능